El damasquino

El damasquinado o damasquino, es un arte decorativo, que consiste en la incrustación de metales nobles (oro y plata), sobre otros más comunes (hierro pavonado y acero). Este arte se practica desde la antigüedad. En Grecia y Roma adquirió el nombre de caelatura y posteriormente ataujía. Sin embargo, fue con la caída del Imperio Romano, cuando este arte quedó relegado a Bizancio, donde se enriqueció con las finas labores que venían de Damasco, ciudad de la que tomó el nombre con el que hoy lo conocemos. 

(Fuente: www.toledoguia.info)

Os dejo un vídeo sobre su proceso de elaboración. Saludos. 

Cuadro de Toledo de damasquino. 

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Seguimos endulzándonos la vida: la sopa de almendra

Queridos amigos, muy vinculado con el mazapán, los toledanos tenemos la llamada "sopa de almendras". Aunque su nombre puede dar lugar a confusión, se trata de un postre, hecho a base de mazapán. Es típico en la Nochebuena y Nochevieja, pero se puede comer en cualquier época del año.  ¡Está delicioso!

¿Os apetece saber como se elabora? 

Ahí os dejo la receta, que es muy sencilla. ¡Que os aproveche!

Ingrendientes

1 litro de leche

400 gr de pasta de almendra (de venta en supermercados, en Navidad)

Ralladura de limón

Canela en polvo

1 barra de pan del día anterior ( Si os gusta. Yo nunca le hecho pan, pero ésta va a gusto del consumidor)


Preparación
Ponemos la leche a calentar con la corteza de limón. Cuando esté a punto de hervir, le quitamos la ralladura de limón y le añadimos en trocitos, la pasta de almendra y vamos moviendo, a fuego lento, hasta que quede deshecho. Lo dejamos enfriar y una vez frío, se le echa el pan del día anterior (laminado) y se espolvorea canela por encima. Se sirve frío. 

Sopa de almendra

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Adivina, adivinanza

Queridos amigos, hoy os quiero proponer un juego. ¿Sabríais decirme donde se encuentra esta figura de la foto y que escena representa?

Espero vuestros comentarios. Pensad, pensad... que no es difícil. Saludos
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Hoy nos endulzamos la vida: el mazapán

Queridos amigos, en Toledo también tenemos dulces típicos. Entre los más famosos, destaca el mazapán. 

Os dejo una fotografía del mazapán y de las anguilas, expuestas en el escaparate de una confitería toledana. Os invito a degustar este manjar. Saludos.

 

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Subida a la campana gorda de la Catedral

Queridos amigos, aparte de los muchos atractivos turísticos que tiene Toledo, desde el 19 de septiembre de 2011, contamos con otra más, la subida a la campana gorda de la Catedral. Ha estado 28 años cerrada, con lo que los, que somos más jóvenes, nunca habíamos tenido esta oportunidad. Durante estos días, he tenido la suerte de poder conocerla y ha sido una experiencia que os recomiendo.  Cuesta 10 euros subir y es una entrada conjunta también para acceder a la catedral ,claustros, museos, sacristía, y sala capitular.
 Ahí van algunas curiosidades sobre la campana.
Fue fundida por Alejandro Gargallo en 1755 y puesta allí por orden del infante D. Luis Antonio de Borbón y el canónigo obrero Andrés de Munárriz.
Sus medidas son: 2,29 metros de altura, 9,17 de circunferencia, diámetro de 2,93 metros. Peso aproximado unos 7500 kilos. Está consagrada a San Eugenio.
Aquí os dejo un video y unas fotos. Que lo disfruteis.

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"OLIM ANNO DNI. / M.DC.XXX.VII. / SEREN. INFANT. CARD. / FERDINANDO ARCHIEP. TOLET. / HISPANIAR. PRIMAT. / ET PHILIPPO IV. REGE / INGENTI MOLE CONFLATA / COLLISA TANDEM:"

Campana gorda, rajada a los dos meses de haber sido instalada,
cuando anunciaba las fiestas patronales de Santa Leocadia.

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Panorámica de Toledo

Queridos amigos, tal y como os prometí, tras la Semana Santa, ya estoy de vuelta con nuevos pots.

Han sido unos días muy intensos, llenos de mucha fe y tradiciones, vividos al máximo.

De momento os dejo esta panorámica de Toledo, que me encanta. Espero que os guste.

Saludos y Feliz Pascua de Resurrección

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Feliz Semana Santa

Queridos amigos, me despido de vosotros por unos días. Me marcho de Semana Santa. Os espero a la vuelta con nuevos pots y fotografías de todo lo vivido en estos días. Saludos y feliz Semana Santa.

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